Vous ne trouverez pas sur cette page des recettes de "Grands Chefs"
mais des recettes familiales préparées dans un minimum de temps avec des produits courants.

Je n'ai rien inventé, c'est pendant des années que j'ai testé ces recettes recueillis dans ma famille, sur des livres de cuisine.
Les quantités sont calculées pour 5 à 8 personnes (En fontion de l'appétit des convives!)

J'attends des critiques et des compléments!!

a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z #
Galettes des rois
  • Cuisson: 30 min.
  • Préparation: 15 min.
  • Difficulté: facile
  • Auteur: Juliette

Galettes des rois

Jadis, l’usage voulait que l’on partage la galette en autant de parts que de convives, plus une. Cette dernière, appelée "part du Bon Dieu" ou "part du pauvre" était destinée au premier pauvre qui se présenterait au logis

Gaspacho Andalou
  • Préparation: 1 heure
  • Difficulté: facile
  • Auteur: Ganmet

Gaspacho Andalou

Potage glacé espagnol façon Pieds-noirs, à consommer sans modération.
A préparer à l'avance.

Paella
  • Cuisson: 40 min.
  • Préparation: 60 min.
  • Difficulté: difficile
  • Auteur: Ganmet

Paella

Du riz, la mer, le soleil, la paella est un plat venu d'Espagne. Son nom vient du récipient dans lequel on prepare ce plat : une grande poêle épaisse et profonde, sans manche mais avec deux poignées, la paellera.
Quiche Lorraine
  • Cuisson: 30 min.
  • Préparation: 15 min.
  • Difficulté: très facile
  • Auteur: Ganmet

Quiche Lorraine

Fidèle à la tradition, cette recette de quiche lorraine comblera vos papilles!
Tresse de pain sucré [Süsser Hefezopf]
  • Cuisson: 30 min.
  • Préparation: 40 min.
  • Difficulté: moyenne
  • Auteur: Helene

Tresse de pain sucré [Süsser Hefezopf]

Pain légèrement sucré qui se conserve facilement.
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